Блюда из капусты

В наше время в кулинарии используется несколько видов такого популярного овоща, как капуста. Это может быть и капуста белокочанная, и похожая на нее краснокочанная капуста, цветная, пекинская (листовая), брюссельская, савойская, кольраби, брокколи. В зависимости от вида из капусты можно приготовить салаты, голубцы, первые блюда и вкусные гарниры. Также капуста является хорошей начинкой для различных пирогов, пирожков и вареников. Белокочанную капусту без вреда для организма можно употреблять даже в абсолютно сыром виде, когда в ней больше всего каротина, калия и различных полезных витаминов и веществ, а в квашеной капусте содержится огромное количество витамина С. Свежий капустный сок используют для лечения различных язв. Капусту можно варить и тушить, а для удаления неприятного запаха, который образуется при тепловой обработке этого овоща, желательно положить в кастрюлю, где он варится, влажную салфетку из ткани. Обо всех тонкостях приготовления блюд из капусты, традиционных и оригинальных рецептах из капусты с фото можно узнать в этой рубрике нашего сайта.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Быстрый наливной пирог с капустой

Быстрый наливной пирог с капустой

Мягкий и сочный наливной пирог. Древние греки свято верили,
  • 7 ингредиентов
капуста, кефир, масло сливочное, мука, сода, соль, яйца
Легкая цветная капуста с сыром в духовке

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

  • 8 ингредиентов
капуста цветная, масло растительное, паприка молотая, соль, сухари панировочные, сыр твердый, чесночный порошок, яйца
Американский салат «Коул-слоу» со сметанной заправкой

Американский салат «Коул-слоу» со сметанной заправкой

Простой салатик, главная «фишка» которого – в необычной запр
  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
капуста, морковь, сахар, соль, сметана, горчица сладкая, лимонный сок
Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут

Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут

Этот рецепт настоящий хит! Миллионы просмотров и тысячи поло
  • 15 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
капуста цветная, вода, соль, молоко, мука, масло сливочное, сыр твердый
Нежные куриные котлетки с овощами

Нежные куриные котлетки с овощами

  • 12 ингредиентов
капуста цветная, куриная грудка, лук зеленый, мука, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, сметана, соль, сыр твердый, яйца, яйца куриные
Легкие капустные котлетки 

Легкие капустные котлетки 

  • 9 ингредиентов
зелень, капуста, лук репчатый, масло растительное, мука, соль, сухари панировочные, чеснок, яйца
Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

  • 7 ингредиентов
брокколи, картофель, масло растительное, морковь, соль, сырок плавленый, шампиньоны
Сочные котлеты из капусты

Сочные котлеты из капусты

  • 8 ингредиентов
зелень, капуста, лук репчатый, манная крупа, мука, соль, специи, чеснок
Постные капустные котлеты с манной крупой

Постные капустные котлеты с манной крупой

  • 10 ингредиентов
зелень, капуста, лук репчатый, манная крупа, масло растительное, мука, соль, специи, сухари панировочные, чеснок
Салат «Садко» с гренками

Салат «Садко» с гренками

Сочный и контрастный салат с мужским характером довольно орг
  • 11 ингредиентов
капуста, кинза, листья салата, лук зеленый, майонез, огурцы маринованные, петрушка, сельдь слабосоленая, укроп, хлеб, чеснок
Салат с курицей, кальмарами и пекинской капустой

Салат с курицей, кальмарами и пекинской капустой

Любите пробовать что-то новенькое? Приготовьте немного необы
  • 10 ингредиентов
йогурт греческий, кальмары, капуста пекинская китайская, куриное филе, лимонный сок, перец сладкий болгарский, помидоры, сметана, соль, яблоки
Салат «Витаминный» с яблочным уксусом и сахаром

Салат «Витаминный» с яблочным уксусом и сахаром

Витаминная бомба для холодного времени года.
  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
капуста, морковь, масло растительное, сахар, уксус яблочный, соль
Капустняк  с пшеном и картофелем

Капустняк с пшеном и картофелем

Для приготовления супа используется свежая белокочанная капу
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
вода, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, пшено, смалец, лавровый лист, паприка молотая, соль, сахар, зелень
Салат из свежей капусты с яйцами и огурцом

Салат из свежей капусты с яйцами и огурцом

Представляю Вашему вниманию простой рецепт витаминного салат
  • 30 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
капуста белокочанная, огурцы свежие, яйца куриные, зелень укропа, лук зеленый, майонез, горчица столовая, соль
Винегрет с квашеной капустой, огурцами и луком

Винегрет с квашеной капустой, огурцами и луком

Блюдо для любителей кисленького.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
капуста квашеная, свекла, картофель, огурцы соленые, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль
Винегрет со свежей капустой, картофелем и горошком

Винегрет со свежей капустой, картофелем и горошком

Яркий салат для холодных зимних дней.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
капуста, картофель, свекла, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, зеленый горошек консервированный, масло растительное, горчица столовая, соль
Винегрет со свежей капустой, фасолью и маринованными огурцами

Винегрет со свежей капустой, фасолью и маринованными огурцами

Полезное и вкусное блюдо, на приготовление которого понадоби
  • 1 час
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
фасоль консервированная, капуста, огурцы маринованные, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль
Щи из свежей капусты с картофелем и куриными клецками

Щи из свежей капусты с картофелем и куриными клецками

Когда я варю такие щи, никто не может остановиться. С этими
  • 45 мин.
  • 8 порций
  • 19 ингредиентов
капуста, морковь, картофель, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, зелень, чеснок, куриное филе, яйца куриные, сметана 10%, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, перец черный горошком, лавровый лист, вода, хмели-сунели, масло растительное
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог