Котлеты

Словом «котлеты» принято обозначать и мясо на косточке, и отбитый кусок, например, куриного мяса с завёрнутой в него начинкой, и сформированные округлые изделия из рубленого мяса или фарша (свиного, говяжьего, смешанного), обжаренные на сковороде или приготовленные на пару. Существует множество вариантов вегетарианских котлет, которые отлично подходят для диетического и детского питания и готовятся из разнообразных измельчённых овощей. Котлеты куриные, рыбные, грибные, печёночные также пользуются популярностью. И всё это разнообразие котлет не надоест никогда, поскольку можно импровизировать с разными добавками в фарш. Использование всевозможных специй, соусов, исходных ингредиентов, гарниров делает это любимое всеми блюдо весьма популярным в разных национальных кухнях.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов

Пожарские котлеты из куриного филе от Ильи Лазерсона

  • 1 час
  • 6 порций
  • несложный
Брутальный подход к кулинарному искусству снова в моде.
2
0
0 (0)

Кабачковые котлеты с манной крупой

  • несложный
Муку в овощных котлетах можно заменить на манную крупу.
10
0
0 (0)

Куриные котлеты по-киевски из фарша в духовке

  • 50 мин
  • 7 порций
  • простой
Блюдо можно приготовить в духовке. По желанию вместо курятины можно использовать нежирную свинину или телятину.
7
0
0 (0)

Морковные котлеты с пармезаном от Юлии Высоцкой

  • 40 мин
  • 5 порций
  • несложный
Другое название блюда – морковные наггетсы.
3
0
0 (0)

Сочные куриные котлеты в панировке на сковороде

  • 1 час
  • 10 порций
  • несложный
Панировка добавит котлетам сочность внутри. Вкусное блюдо из нескольких ингредиентов.
9
0
0 (0)

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

  • простой
Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского питания. Шарики получаются очень нежными, тающими на языке.
305
5
5.0 (10)

Нежные мясные котлеты с картофелем

  • простой
Чтобы сделать вкусные котлеты, необходимо готовить не только по рецепту, но и вложить немного своей любви. Тогда от вкусных нежных котлеток за уши не
9
0
5.0 (1)

Сочные куриные котлетки с луком и сыром

  • простой
Котлеты можно отнести к разряду экономной кухни, ведь мясной фарш значительно разбавляется другими ингредиентами, объем массы увеличивается, а вкус бл
58
0
5.0 (3)

Котлеты в манной панировке на сковороде

  • 40 мин
  • 6 порций
  • простой
Если для приготовления блюда использовать современные приборы, процесс кулинарного действа значительно сократится.
2
0
0 (0)

Котлеты из печени с картофелем и луком

  • простой
Печень – полезный, питательный и легкий продукт, превосходящий по составу мясную вырезку. Диетологи рекомендуют включать говяжью печень в меню тем, кт
7
0
0 (0)

Диетические паровые котлеты из трески

  • несложный
Диетические котлеты, приготовленные на пару.
10
0
0 (0)

Сочные котлеты из фарша с капустой на сковороде

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Для разнообразия вкуса приготовьте сочные котлеты с добавлением капусты. Благодаря этому овощу получаются очень сочные и вкусные, к тому же оригинальн
6
0
0 (0)

Котлеты из консервированной сайры с рисом в духовке

  • 1 ч 10 мин
  • 7 порций
  • простой
Для приготовления блюда понадобятся качественные консервы из сайры.
1
0
0 (0)

Пожарские котлеты из свинины в сухарях

  • 1 ч 10 мин
  • 6 порций
  • несложный
Свиное мясо придает котлетам особую сочность.
5
0
0 (0)

Котлеты из баранины с чесноком на пару

  • 1 ч 10 мин
  • 7 порций
  • несложный
Блюдо можно предложить на диетический стол.
1
0
0 (0)

Куриные котлеты с зеленью на гриле

  • простой
Простое, без особых затей, блюдо. Куриные котлеты можно красиво гарнировать и превратить их из повседневного в праздничное блюдо.
14
0
5.0 (1)

Диетические котлеты с шампиньонами

  • простой
Блюдо – сама нежность, котлеты не жарятся и не образуют вкусную, но вредную, корочку, а тушатся в воде. Диетическое блюдо для тех, кто знает толк в ос
15
0
5.0 (1)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог