Рагу

Совершенно особое место в «собрании кулинарных сочинений» занимают рецепты рагу. Это довольно ёмкое понятие объединяет в себе разнообразные блюда: густые супы, вторые блюда, соусы, даже холодные закуски. Отличительным признаком рагу можно назвать то, что в одном блюде объединяются довольно крупные кусочки разных продуктов, которые, как правило, сначала чуть обжаривают, а затем тушат на медленном огне. В процессе приготовления все составляющие блюда обмениваются собственными ароматами, не превращаясь в пюре, а оставаясь полностью индивидуальными. В результате получается невероятно вкусное кушанье. Для мясного рагу подходят свинина, курица, баранина, рыба. Для чисто овощного рагу можно использовать любые овощи, которые вы любите.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Вкусное и простое овощное рагу

Вкусное и простое овощное рагу

9 ингредиентов
142
0
Ингредиенты
  • помидоры
    7 шт.
  • баклажаны
    4 шт.
  • огурцы
    3 шт.
  • кабачки
    2 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • орегано сушеный
    2 ст.л.
  • базилик
    2 ст.л.
  • шафран
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    50 г
Перейти на страницу рецепта
Рагу из кабачков, фасоли и помидоров

Рагу из кабачков, фасоли и помидоров

10 ингредиентов
33
0
Ингредиенты
  • кабачки
    300 г
  • фасоль консервированная
    200 г
  • помидоры
    3-4 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • перец чили
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Классическое рагу из овощей

Классическое рагу из овощей

Ингредиенты
31
0
Ингредиенты
  • зелень
  • кабачки
  • капуста
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Тушеная капуста с томатами и куриным филе

Тушеная капуста с томатами и куриным филе

4 ингредиента
30
0
Ингредиенты
  • капуста белокочанная
    200 г
  • куриное филе
    100 г
  • помидоры
    1 шт.
  • приправа для курицы
Перейти на страницу рецепта
Классический рататуй по-домашнему

Классический рататуй по-домашнему

Ингредиенты
22
0
Ингредиенты
  • базилик
  • баклажаны
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • тимьян
  • томатная паста
  • цукини
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Ингредиенты
20
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

Ингредиенты
18
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • кинза
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • морковь
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
  • цукини
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Овощное рагу с карри, шафраном и имбирем

12 ингредиентов
16
0
Ингредиенты
  • грибы
    250 г
  • кабачки молодые
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук
    1 шт.
  • укроп
    1 пучок
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • масло растительное
    40 мл
  • карри
    ½ ч.л.
  • шафран
    1 щепотка
  • имбирь молотый
    1 щепотка
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Фрикасе из курицы с болгарским перцем и чесноком

Фрикасе из курицы с болгарским перцем и чесноком

7 ингредиентов
13
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    500 г
  • сметана 10%
    250 мл
  • перец сладкий болгарский
    1-2 шт.
  • лук репчатый
    1-2 шт.
  • чеснок
    3-5 зубчиков
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Овощное рагу со свининой в казане

Овощное рагу со свининой в казане

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • зелень
  • зира
  • капуста
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
  • томатная паста
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Ароматное овощное рагу с мясом в казане

Ароматное овощное рагу с мясом в казане

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
  • айва
  • капуста цветная
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • мясо
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • сельдерей
  • соль
  • фасоль спаржевая
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Традиционное куриное чахохбили

Традиционное куриное чахохбили

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
  • вино белое сухое
  • грецкие орехи
  • кинза
  • кориандр
  • курица
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • паприка молотая
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Нежное овощное рагу с куриной грудкой

Нежное овощное рагу с куриной грудкой

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
  • кабачки
  • картофель
  • куриное филе
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Рататуй с куриным фаршем

Рататуй с куриным фаршем

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • куриный фарш
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • помидоры
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Армянская хашлама из говядины

Армянская хашлама из говядины

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
  • базилик
  • говяжья грудинка
  • картофель
  • кинза
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • перец душистый горошком
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Классический рататуй с брынзой

Классический рататуй с брынзой

Ингредиенты
6
1
Ингредиенты
  • баклажаны
  • брынза
  • кабачки
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • петрушка
  • помидоры
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Овощное рагу (без мяса)

Овощное рагу (без мяса)

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • масло растительное
  • морковь
  • тимьян
  • цукини
Перейти на страницу рецепта
Куриное фрикасе с картофелем

Куриное фрикасе с картофелем

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • картофель
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • огурцы маринованные
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры черри маринованные
  • сливки 38%
  • соль
  • соус вустерский
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог