Рецепты домашних соусов

Упрощенный вариант заправки.

«Бешамель» переводится с французского языка как «белый соус». Классику европейской кухни несложно приготовить в домашних условиях.

Домашняя паста из любых орехов с успехом заменит магазинные аналоги, содержащие консерванты.

Название грузинского блюда «сациви» слышали многие, но его скорее можно отнести к необычной разновидности соуса, с которым подают к столу обжаренные к

Ароматный и аппетитный соус можно подать к пасте, стейкам, морепродуктам, использовать при приготовлении пиццы.

Такой несложный соус можно подать к запеченной форели, кальмарами, приготовленными в кляре и другим рыбным блюдам.

Острота приправы не ослабеет даже с поправкой на термическую обработку.

Закуска из серии – гости на пороге. Понадобятся качественные рыбные консервы и мощный блендер.

Ароматное и нежное блюдо, несложное в приготовлении.

Этот рецепт пригоден не только для лесных грибов, но и для шампиньонов.

Яркий вкус маринада подчеркнут пряности.

Восточная нотка скроет все недостатки кроличьего мяса.

Приправа для мяса получается в меру острая, оставляет приятное послевкусие.

Горько-сладкий соус, один из основных в кулинарии.

Соус подойдет к форели, семге, любой другой красной рыбе. Также можно замариновать в соусе сельдь в течение восьми часов.

Заправка сочетается с любым видом мяса.