Блинные роллы с творожной начинкой и свежими фруктами

Приготовление:

• Творог натираем через сито, добавляем сметану, сахарную пудру. Хорошо перемешиваем до тестообразной консистенции.
• Манго, киви и грушу нарезаем соломкой. Можно взять клубнику и ананас. Будет не менее вкусно.
• Подготовим циновку (как для суши), положим сверху пленку или пакет.
• Затем выкладываем блин. Намажем творожной массой. Выкладываем полоски киви, манго и груши.
  Сворачиваем в плотный рулет. То же самое делаем с остальными блинчиками.
  Я нарезала роллы порционно, сверху украсила растопленным шоколадом, фруктами и шоколадной стружкой.