Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле
Ингредиенты:
- сало с мясной прослойкой1 кг
- перец черный горошком6 шт.
- соль морская/каменная1 стакан
- чеснок10 зубчиков
- перец черный молотый
Приготовление:
- Взять для рассола холодную питьевую воду, растворить в ней крупную соль. В раствор положить чесночок, перец горошком.
- Положить сало, поставить в холод минимум на два дня. Достать сало, подсушить салфеткой, хорошенько, со всех сторон посыпать соленое сало перцем и молодым укропом.
350
Фотоотчеты приготовивших
Комментариев пока нет. Ваш будет первым