Свинина в имбирно-медовом соусе с коньяком и чесноком

Свинина в имбирно-медовом соусе с коньяком и чесноком
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • свинина
    600 г
  • коньяк
    100 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • лимон
    1/2 шт.
  • перец острый
    1/2 стручка
  • мед
    1 ст.л.
  • корень имбиря

Приготовление:

  • Нежирную свинину вымыть, обсушить салфеткой и нарезать кусками толщиной 2-2,5 см. поперек волокон.
  • Приготовить из раздавленного чеснока и сока половины лимона маринад, положить в него на час-полтора кусочки мяса.
  • Приготовить из пары столовых ложек натертого имбиря, столовой ложки меда, коньяка и половинки, нарезанного колечками стручка горького перца, соус. Включить прогреться духовку до 160 градусов.
  • Достать промаринованное мясо, обсушить салфеткой, обжарить в разогретом масле с одной и другой стороны до образования зажаренной корочки, вынуть мясо, переложить в форму для запекания.
  • В сковороду налить соус, прогреть, помешивая секунд 15-20, залить мясо. Форму со свининой в имбирно-медовом соусе с коньяком и чесноком тщательно запаковать фольгой, убрать на треть часа в прогретую духовку. Подавать блюдо горячим, оформив веточками зелени.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Мясо в фольге / Свинина в фольге
Фольга
Мясо в духовке / Свинина в духовке
Вторые блюда / Вторые блюда из мяса
В духовке / Вторые блюда в духовке
Вторые блюда
Праздничный стол
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог