Бабушкины тонкие блины на молоке и воде
Вкусно и просто
Автор рецепта
36 459
Сложность Средняя
Приготовление
PT20M20 минут
Ингредиенты
- 250 мл
- 200-250 г
- 150-200 мл
- 2 шт.
- 1 ст.л.
- 1 щепотка
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 20 минут
- Хорошенько взбить яйца и щепотку соли.
- Налить воду, молоко, тщательно перемешать.
- Насыпать в яично-молочную смесь просеянную муку и сахар.
- Размешать, чтобы не было комков.
- Важно, чтобы тесто не было очень густым, но и не сильно жидким, что-то среднее между молоком и тестом на оладьи.
- Если получается очень жидко, то насыпать чуть-чуть муки, если густо, то налить воды.
- Добавить в тесто масло, размешать.
- Разогреть масло на сковороде.
- Зачерпнуть тесто, осторожно вылить на сковороду.
- Перевернуть сковороду таким образом, чтобы тесто растеклось по всей посуде.
- Когда тесто покроется пузырьками, осторожно снять лопаткой и перевернуть.
- Жарить до готовности секунд десять.
Совет
При приготовлении бабушкиных тонких блинов на молоке и воде многое зависит от сковороды, а именно, от толщины стенок и антипригарного покрытия.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы
Прост в приготовлении и без соды👌