Домашняя окрошка с колбасой и хреном

Приготовление:

• Отваренный картофель порезать на маленькие кубики.
• На такие же кубики порезать свежий огурчик.
• Кубиками порезать вареную колбаску и яйцо.
• Мелко порезать редис.
• Измельчить зеленый лучок и укроп.
• Чтобы вкус блюда был еще насыщенней, измельченную зелень перетереть для появления сока.
• Измельченные продукты перемешать в общей емкости, посыпать солью.
• Разложить салатную массу по тарелочкам, можно добавить ½ маленькой ложки потертого хрена, большую ложку сметанки.
• Залить квасом.
• Также, чтобы придать окрошке еще более приятный вкус, можно положить чуть-чуть горчицы. Перемешать.
• Посыпать домашнюю окрошку с колбасой и хреном свежей зеленью.