Свинина в маринаде, запеченная со сливами
Неожиданно, но вкусно. Блюдо украсит праздничный стол или приятный семейный обед.
IrinaCooking
Автор рецепта
265
Сложность Низкая
Ингредиенты
- 1.5 кг
- 400 г
- 2 зубчика
- 1 ст.л.
- 2 ч.л.
- 1 ч.л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Приготовить маринад из чеснока, измельченной зелени, лимонного сока, паприки, соли, черного перца и растительного масла.
- Удалить косточки из слив. В куске свиного карбонада сделать глубокий надрез в виде кармана.
- Натереть мясо маринадом со всех сторон и внутри, нафаршировать сливами, сколоть шпажкой, оставить на час для пропитывания.
- Прогревать в заранее разогретой духовке при температуре 250 градусов в течение получаса, перевернуть, температуру снизить на 50 градусов, печь еще 20 минут.
- Снизить температуру до 180 градусов, накрыть мясо фольгой и готовить еще 40-50 минут.
Совет
При подаче на стол нарезать карбонад ломтиками, украсить веточками зелени.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
