Запеканка из куриного филе с сыром в духовке
Нежная запеканка, которую можно использовать, как закуску или в качестве основного блюда, с любимым гарниром.
yuliador
Автор рецепта
354
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 400 г
- 1 шт.
- 60 г
- 1 ст.л.
- 1 ст.л.
- 1 ст.л.
- 0.5 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Филе курицы пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.
- Добавить в готовый фарш сырой куриный желток, подлить молоко, посолить. Массу хорошо перемешать.
- Отдельно взбить белок, смешать с фаршем, добавить пшеничную муку.
- Натереть на крупной терке сыр.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом, положить половину фарша, насыпать сыр, сверху – оставшийся фарш.
- Поверхность запеканки смазать сметаной, досолить и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение получаса.
Совет
При подаче запеканку нарезать на треугольники, украсить зеленью, нарезкой из свежих огурцов или помидоров.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
