Горячие блюда на Новый год

• куриные крылышки
  12 шт.
• кетчуп
  2 ст.л.
• мед жидкий
  2 ст.л.
• соус соевый
  1 ст.л.
• имбирь
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик

• курица
  1 шт.
• вино красное сухое
  3-4 стакана
• чеснок
  6-8 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• варенье
  2-3 ст.л.
• мука
• масло растительное
• перец черный молотый

• свиная вырезка
  500 г
• сыр моцарелла
  100 г
• майонез
  100 г
• лук репчатый
  1 шт.
• перец черный молотый
• соль

• мясо
  2.3 кг
• лавровый лист
  3 шт.
• чеснок
  8 зубчиков
• семена кориандра
  1 ст.л.
• горчица зернистая
  1 ст.л.
• мед
  1 ст.л.
• смесь перцев
  1 ст.л.
• соль

для гарнира:

• картофель молодой
  1 кг
• шампиньоны
  300 г
• перец сладкий болгарский
  3 шт.
• масло сливочное
  100 г
• соус соевый
  2 ст.л.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• масло растительное
  20 мл
• зелень укропа
• паприка молотая
• перец черный молотый
• соль

• филе лосося
  1 шт.
• сливки
  1.5 стакана
• масло сливочное
  ½ пачки
• икра красная
  2 ст.л.
• мука
  1 ст.л.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• приправа для рыбы
• перец черный молотый
• соль

• филе лосося
  1 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• лимон
  1 шт.
• сливки
• масло сливочное
• зелень укропа
• тмин
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• филе лосося
  1 шт.
• сливки
  200 мл
• мука
  2 ст.л.
• лимон
• зелень укропа
• приправа для рыбы
• перец черный молотый
• соль
• соль

• стейк лосося
  1 шт.
• шампиньоны
  140 г
• сливки
  1 стакан
• лук репчатый
  1 шт.
• масло оливковое
  2 ст.л.
• мука
  1 ст.л.
• зелень укропа
• лимонный сок
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• говяжий стейк
  4 шт.
• сморчки
  2.5 стакана
• молоко кокосовое
  ¼ стакана
• лук репчатый
  ½ шт.
• чеснок
  1 зубчик
• виски
  3 ст.л.
• уксус бальзамический
  1 ст.л.
• зелень петрушки
  1 ст.л.
• мускатный орех молотый
  0.1 ч.л.
• масло растительное
• перец черный свежемолотый
• соль

• куриное филе
  2 шт.
• бекон копченый
  100 г
• сыр твердый
  100 г
• ветчина
  100 г
• масло растительное
  17 мл
• чеснок
• зелень укропа
• бульон мясной
• перец черный молотый
• соль

• куриное филе
  3 шт.
• бекон
  10 шт.
• сливки жирные
  200 мл
• сыр мягкий
  100 г
• соус соевый
  20 мл
• масло сливочное
• чеснок сушеный
• приправа для курицы
• перец красный молотый
• соль

• куриное филе
  500 г
• бекон
  12 шт.
• чернослив
  12 шт.
• вино
  50-70 мл
• специи
• соль

• куриное филе
  350 г
• сметана
  125 г
• бекон
  100 г
• чеснок
  4 зубчика
• специи
  5-10 г
• соль
  15 г

• бекон
  4 шт.
• куриное филе
  1 шт.
• сыр твердый
  100 г
• грецкие орехи
  1 горсть
• перец черный молотый
• соль

• куриное филе
  2 шт.
• шампиньоны
  200 г
• бекон
  150 г
• лук репчатый
  1 шт.
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• гвоздика
• имбирь молотый
• кардамон
• корица
• кумин
• мускатный орех
• перец черный молотый
• перец черный молотый

для курицы тандури:

• куриная голень
  6-8 шт.
• йогурт натуральный
  300 г
• лимон
  ½ шт.
• лук зеленый
  небольшой пучок
• специи тандури масала
  4 ст.л.

для кабачков в соусе:

• кабачки
  3 шт.
• сливки 22%
  300 мл
• тертый сыр
  150 г
• масло растительное
  4 ст.л.
• сухари панировочные
  3 ст.л.
• прованские травы
  ½ ч.л.
• мускатный орех
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• картофель
  800 г
• телятина
  700 г
• лук репчатый
  400 г
• сыр
  280 г
• сметана
  200 мл
• соус соевый
  80 мл
• кетчуп
  1 ст.л.
• специи
• перец черный молотый
• соль

• свиные отбивные
  500 г
• молоко
  400 мл
• картофель
  3-4 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• сыр
  100 г
• масло сливочное
  50 г
• мука
  20 г
• масло растительное
  20 мл
• специи