Каталог рецептов
Добавить рецептТертый чизкейк со сливочно-лимонной начинкой
Вкуснейший воздушный чизкейк, готовится не так сложно, как кажется, начинку можно делать по своему усмотрению. Всегда получается вкусно.
Сложность Низкая
Приготовление
PT1H20M1 час 20 минут
Подготовка
PT1H1 час
Ингредиенты на 6 порций
- 230 г
- 110 г
- 3-4 ст.л.
- 2 ст.л.
- 1 ст.л.
- 1 ч.л.
для начинки:
- 500 г
- 150 г
- 2 шт.
- 1 ст.л.
- 1 ст.л.
- 1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Готовить легко
75270
Приготовление:
1 час
+ 1 час 20 минут
- Хорошо перемешать смесь просеянной муки с разрыхлителем, какао порошком, сахарной пудрой, влить 4 ст. л. молока, добавить масло, вымесить тесто, завернуть его в пленку, положить на час морозилку.
- Для начинки смешать миксером сливочный сыр с сахарной пудрой в однородную массу.
- Всыпать ванильный сахар, по столовой ложке крахмала и цедры лимона, добавить пару желтков, все взбить еще около 3 минут.
- В другой емкости до устойчивых пиков взбить белки, аккуратно перемешать с предыдущей массой.
- Подготовленную форму выслать пергаментом, смазать маслом, заполнить половиной крупного натертого теста, разровнять, положить крем, сверху натереть оставшуюся половину теста.
- Поставить Тертый чизкейк со сливочно-лимонной начинкой в прогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.
- Выпечку достать, дать ей остыть.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Готовить легко
75270
Расскажите о рецепте друзьям
Получилось прекрасно, очень вкусно и даже внешне как на картинке, спасибо за рецепт!