Запеченные кабачки с помидорами и картофелем под сыром

Приготовление:

• Нагреть духовку до 200 градусов. Установить стойку на среднем уровне.
• Подготовить ингредиенты, глубокий противень или форму.
• Измельчить лук и чеснок.
• Обжаривать минут пять на растительном или оливковом масле.
• Во время готовки лука и чеснока вымыть и порезать остальные овощи на тонкие кружки.
• Намазать форму маслом.
• Распределить равномерно по дну формы чеснок и лук.
• На лук положить вертикально подготовленные овощи, нужно чередовать кабачки, картофель и помидоры.
• Обильно посыпать тимьяном, перцем, солью.
• Накрыть форму фольгой, готовить 30 минут в духовке.
• Убрать фольгу, присыпать тертым сыром, готовить 15-20 минут.