Маринованная капуста с морковью быстрого приготовления с уксусом

Пошаговое приготовление:

• 
  Капусту очистить от верхних листьев, вымыть и нашинковать мелкой соломкой.
• 
  Морковь натереть на крупной терке.
• 
  Перемешать морковь с капустой.
  Для маринования капусты лучше использовать посуду из нержавейки, эмалированную или стеклянную.
  
• 
  500 мл воды довести до кипения, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Перемешать и кипятить 7-10 минут.
• 
  Кастрюлю снимаем с плиты, добавляем уксус, перемешиваем.
• 
  Заливаем капусту с морковью горячим маринадом.
• 
  Кастрюлю закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
• 
  Затем капусту перемешиваем и убираем в холодильник на 7-10 часов.
  Чем дольше капуста маринуется, тем вкуснее она будет!
  
• 
  Через 7 часов достаем капусту из холодильника. Перекладываем в салатницу, сверху поливаем растительным маслом и подаем к столу!
  Приятного аппетита!