Блюда из говядины

• говядина
• картофель
• лавровый лист
• лук репчатый
• масло сливочное
• молоко
• морковь
• мука
• сметана
• соль
• томатная паста

• говядина
• зелень
• картофель
• лук репчатый
• морковь
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• соль
• специи
• томатная паста
• чеснок

• говядина
• зелень
• картофель
• кориандр
• лук репчатый
• майонез
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль
• сыр
• чеснок

• говяжья вырезка
  300 г
• свиная вырезка
  300 г
• баранина
  300 г
• баклажаны
  300 г
• картофель
  300 г
• морковь
  200 г
• масло оливковое
  40 мл
• лаваш армянский
  7 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• паприка молотая
  ½ ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  ¼ ч.л.
• перец чили молотый
  ¼ ч.л.

• говядина
  400 г
• огурцы свежие
  2 шт.
• перец болгарский красный
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• чеснок
  2 зубчика
• перец острый красный
  1 ч.л.

для соуса:

• масло растительное
  3-4 ст.л.
• соус соевый
  2 ст.л.
• уксус 6%
  2 ст.л.
• кориандр молотый
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• сахар
  ½ ч.л.

• бульон
• вода
• говядина
• горчица
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• паприка
• перец черный молотый
• свинина
• сметана жирная
• соль

• аджика острая
• говядина
• грецкие орехи
• лук репчатый
• рис
• специи для харчо
• томатная паста
• чеснок

• говядина
• лавровый лист
• лук репчатый
• морковь
• мука
• сметана
• соль
• томатная паста

• говядина
• майонез
• морковь
• свекла
• сыр твердый
• чеснок
• яйца

для теста:

• мука
  700 г
• кефир
  1 стакан
• масло топленое
  100-150 г
• яйца
  2 шт.
• сахар
  1-2 ч.л.
• соль

для начинки:

• говяжий фарш
  500-600 г
• рис басмати
  200 г
• изюм
  200 г
• лук репчатый
  2 шт.
• перец черный свежемолотый

для крошки:

• мука
  30-50 г
• масло сливочное
  30 г

• говяжий стейк
  4 шт.
• сморчки
  2.5 стакана
• молоко кокосовое
  ¼ стакана
• лук репчатый
  ½ шт.
• чеснок
  1 зубчик
• виски
  3 ст.л.
• уксус бальзамический
  1 ст.л.
• зелень петрушки
  1 ст.л.
• мускатный орех молотый
  0.1 ч.л.
• масло растительное
• перец черный свежемолотый
• соль

• говядина
  400 г
• картофель
  3 шт.
• яйца
  3 шт.
• помидоры
  3 шт.
• зеленый горошек консервированный
  1 банка
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• лук зеленый
  небольшой пучок
• майонез
  280 г
• перец черный молотый
• соль

• вода
  5 л
• говядина
  500 г
• рис
  ½ стакана
• грецкие орехи
  ½ стакана
• чеснок
  4-5 зубчика
• корень петрушки
  1 шт.
• соус ткемали
  2 ст.л.
• петрушка
  2 ст.л.
• мука
  1 ст.л.
• кинза
  1 ст.л.
• базилик
  ½ ст.л.
• хмели-сунели
  3 ч.л.
• кориандр молотый
  ½ ч.л.
• перец красный молотый
  ½ ч.л.
• шафран
  несколько ниточек
• перец чили
• соль

• говяжья грудинка
  500 г
• грецкие орехи
  ½ стакана
• рис длиннозерный
  ⅓ стакана
• лук репчатый
  2 шт.
• чеснок
  5 зубчиков
• соус ткемали
  2 ст.л.
• кинза
  1 пучок
• зелень петрушки
  1 пучок
• лавровый лист
  2 шт.
• хмели-сунели
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• кориандр
  ⅔ ч.л.
• перец острый красный
  ⅓ ч.л.
• шафран

• говядина на кости
  500 г
• помидоры
  4 шт.
• лук репчатый
  3 шт.
• рис
  4 ст.л.
• чеснок
  1 зубчик
• хмели-сунели
• базилик
• кинза
• лавровый лист
• перец душистый
• соль

• говяжья грудинка
  300 г
• рис
  100 г
• вода
  7 стаканов
• лук репчатый
  2 шт.
• перец чили
  1 шт.
• чернослив
  3 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• томатная паста
  50 г
• хмели-сунели
  1 ст.л.
• соус ткемали
  1 ст.л.
• масло растительное
  1 ст.л.
• соль
• кинза

• говяжий фарш
  350 г
• паста каннеллони
  250 г
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• стебель сельдерея
  1 шт.
• масло оливковое
  3 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.

для крема:

• брокколи
  250 г
• сыр рикотта
  250 г
• молоко
  150 мл
• чеснок
  1-2 зубчика
• масло оливковое
  1 ст.л.
• соль
  1 щепотка

• говяжья лопатка
  500-600 г
• мука
  3 стакана
• сыр пармезан
  200 г
• яйца
  5 шт.
• помидоры
  2-3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  3-4 зубчика
• масло растительное
  1 ст.л.
• итальянские травы
  1-2 ч.л.
• соль
  1 ч.л.

для соуса:

• молоко
  900 мл
• масло сливочное
  120 г
• мука
  120 г
• мускатный орех
  1 шт.
• соль
  1 щепотка