Овощной салат Пикник со свежей кукурузой и капустой
Для этого салата мы берем свежую кукурузу. Она придаст невероятную сладость и свежесть в сочетании с капустой и огурцами. Вся изюминка этого салата заключается в том, что кукуруза сохраняет сладость и остается хрустящей за счет техники приготовления.
aleksa.chevskaya
Автор рецепта
1 624
Сложность Низкая
Приготовление
PT20M20 минут
Ингредиенты
- 200 г
- Кукуруза (свежая)1 шт.
- 50 г
- 50 г
- по вкусу
- 1 ст.л.
- 1 ч.л.
- 1 ч.л.
- 2 шт.
- 2 шт.
- 1 ст.л.
Кухня: Русская кухня
Приготовление:
Время приготовления: 20 минут
- Нашинковать капусту на терке. Натереть редис на терке для корейской морковки.
Накрошить укроп и лук. Нашинковать огурцы на терке или тонко нарезать. - Довести кастрюлю с водой до кипения, добавить лимонный сок и сахар. Размешать и добавить кукурузу. Выключить огонь и накрыть крышкой на 10-15 мин. Достать и остудить.
Когда кукуруза остыла, срезать зерно и смешать с остальными ингредиентами. - Для заправки смешать сметану и майонез. Посолить по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
