Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами

Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • свинина/телятина
    1 кг
  • грибы
    500 г
  • сыр твердый
    200 г
  • хлеб
    200 г
  • яйца
    8 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • молоко
    1 стакан
  • лук репчатый
    2 головки
  • перец черный молотый
  • майонез
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Замочить хлеб в молоке. Яйца отварить и порезать мелко. Овощи пожарить на сковороде с небольшим количеством масла. Сделать фарш, смешав мясо, хлеб, соль и перец. Добавить сырое яйцо и хорошо фарш вымесить руками. Расстелить фольгу или пищевую пленку на столе и выложить на нее фарш. Разровнять слоем в 1 см и сформировать из фарша прямоугольник. Фарш намазать слой майонеза и присыпать тертым сыром.
  • Выложить сверху рядами пожаренные овощи, нарезанные мелко яйца, грибы, маленькие кусочки соленых огурцов. Посыпать начинку сыром и аккуратно свернуть фарш в рулет. Переложить на смазанный противень. Мясной рулет обмазать сверху майонезом и посыпать остатками тертого сыра. Поставить противень с мясным рулетом «Удиви гостей» в духовку на 20 минут для запекания.

Совет

Чтобы разнообразить это блюдо, в качестве начинки можно класть зеленый горошек, чернослив, оливки, орехи, перепелиные яйца, кукурузу. Грибы можно брать обжаренные, а можно консервированные. Главное, чтобы вкусы продуктов гармонировали между собой.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Рулеты / Рулет с грибами
Свинина с грибами / Свинина с грибами и сыром
Мясной рулет / Рулет из фарша
Мясо в духовке / Мясо с грибами и сыром в духовке
Мясо с грибами / Мясо с грибами и сыром
Закуски / Закуски из грибов
Новогодние закуски / Рулеты на Новый год
Мясо на Новый год / Свинина на Новый год
Комментарии и отзывы1
    Ирина 0

    Из списка продуктов был фарш из говядины (шейка), шампиньоны, майонез. Получилось вкусно и быстро. В следующий раз сделаю по рецепту. Спасибо автору!

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог