Каталог рецептов
Добавить рецептСвинина с рукколой и грибами
23 января 2017
Простые рецепты
60627
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- руккола400 г
- грибы400 г
- свиные отбивные2 шт.
- бульон куриный3/4 стакана
- мука2 ст.л.
- масло оливковое1 ст.л.
- лук репчатый1/2 головки
- чеснок2 зубчика
- тимьян2 ч.л.
- соль1/2 ч.л.
- перец черный молотый
Приготовление:
- Подготовленные отбивные обмакнуть в смесь муки, тимьяна, перца и соли, обжарить их в сильно разогретом масле. Мясо вынуть, а на этом масле обжарить кубики лука, нарубленный чеснок и грибы, всыпать в конце остатки панировки, перемешать, обжарить все вместе около полутора-двух минут, долить куриным бульоном, дать закипеть.
- Уменьшить нагрев, продолжать тушить до сгущения соуса, добавить рукколу, прогреть еще пару минут. Подавать горячую свинину с рукколой и грибами вместе с соусом.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Простые рецепты
60627
Похожие рецепты
