Запеченное мясо с картофелем и грибами в фольге

Приготовление:

• Форму смазать растительным маслом, на дно положить мясо, нарезанное кусочками и посыпанное солью и пряностями.
• Нарезать репчатый лук, обжарить до золотистого цвета, всыпать консервированные грибы, прогреть все вместе.
• Обжарку выложить на мясо, сверху – полукольца картофеля, посыпать смесью соли с пряностями.
• Отдельно перемешать сладкий болгарский перец, нарезанный кубиками, тертую морковь, перец чили, майонез и давленый чеснок.
• Полученную смесь вылить на картофель, посыпать тертым твердым сыром. Накрыть блюдо фольгой, печь в течение часа при температуре 200 градусов.
• Фольгу снять и жарить еще 15 минут.