Куриные ежики с карри в сметанном соусе

Приготовление:

• Куриное филе вымыть, нарезать кусками и перемолоть при помощи мясорубки или блендера.
• Отдельно отварить рис.
• Перемешать рис и куриный фарш с карри.
• Выставить в холод на час.
• Смазать форму для выпекания сливочным маслом.
• Выложить внутрь тефтели в один слой, сформованные из мяса и риса.
• Смешать воду со сметаной.
• Влить в форму, посыпать рубленой петрушкой.
• Выпекать сорок минут при температуре 185 градусов.
• В процессе приготовления поливать блюдо заправкой, чтобы тефтели не пересохли.