Ролл с курицей, овощами и хумусом

Ролл с курицей, овощами и хумусом

Хумус – закуска, приготовленная из нутового пюре, в состав обычно входит чеснок, оливковое масло, паприка, сок лимона, кунжутная паста. На иврите и в арабском языке «хумус» означает не только закуску, но сам горох нут, из которого она готовится.

Отзывы и фото

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Зиру прогреть на сковороде, измельчить.
  • Кунжутное семя перемолоть в муку блендером.
  • Добавить сок лимона, чеснок, соль и немного оливкового масла, взбить.
  • Добавить консервированный нут, еще раз взбить в однородную массу. Можно использовать натуральный бобовый продукт, но его нужно будет вымачивать в течение восьми часов или готовить на пару.
  • Всыпать зиру, добавить оставшийся нут, масляную заливку, взбить.
  • Нарезать куриное филе, репчатый лук, баклажан, помидоры черри.
  • Овощи обжарить отдельно от мяса, то и другое приправить по вкусу.
  • Тортильи разогреть в микроволновой печи, смазать их хумусом.
  • Равномерно разложить куриное филе и овощи.
  • Свернуть изделия в роллы, обжать, уплотнить, завернуть в пищевую пленку.
  • Убрать в холодильник на час или два. Каждый ролл разрезать пополам и подать к столу.

Совет

Закуску можно гарнировать помидорами черри и веточками зелени, а сами роллы выложить на листья хорошо промытого и обсушенного зеленого салата.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Закуски из овощей / Закуска из баклажанов
Курица с овощами / Курица с баклажанами
Новый год / Птица на Новый год
Мясо на Новый год / Курица на Новый Год
Закуски / Закуски из курицы
Закуски / Закуски для фуршета
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог