Стир-фрай из свинины с шампиньонами

Коллекция вкуса
Автор рецепта

Ингредиенты

  • 300 г свинины
  • 50 мл соевого соуса
  • 5-6 шампиньонов
  • 2 моркови
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. картофельного крахмала
  • лимонный сок
  • петрушка
  • кинза

Приготовление:

  • Смешать для заливки соевый соус с крахмалом, лимонным соком, отставить в сторону.
  • Все ингредиенты порезать одинаковыми небольшими кусочками. Очень быстро обжарить в воке (большая китайская сковорода с выпуклым дном и высокими стенками) мясо малыми порциями на растительном масле до корочки.
  • Также порциями обжарить и овощи, следить, чтобы не пережарились. Выдавить через пресс в последнюю порцию овощей чеснок, добавить порубленную зелень, размешать и всыпать мясо и остальные овощи.
  • Вылить в сковороду заливку и размешать, прожарить 1-2 минуты и убрать с плиты. Заливку в стир-фрай из свинины с шампиньонами надо наливать порциями, как только блюдо приобретет «глянец» больше не добавлять.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Ирина

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! На вкус не хуже, чем в китайском кафе, даже лучше, ведь получилось ВКУСНО и МНОООГО (для двоих, по крайней мере) 🙂

Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог