Рецепты супов

Суп – это жидкое блюдо, входящее в национальные кухни многих стран, это многокомпонентное и технологически сложное в приготовлении блюдо, готовящееся методом варки, чаще всего в воде, но существуют и отдельные рецепты супов, по которым блюдо готовится в иной жидкой среде, например во фруктовом или овощном соке. На нашем сайте Вкусо.ру мы постарались собрать самые популярные, доступные и вкусные рецепты приготовления супов. Издревле суп признавался блюдом, которое подаётся на стол состоятельного человека. Почему состоятельного? Это объяснялось тем, что в процессе приготовления первых блюд всегда использовались специи, которые ещё несколько веков назад были на вес золота. Рецептов супов огромное множество. Классифицируются они по различным основаниям. Бывают горячие и холодные, на квасе, на пиве, на молоке, на рассоле, на вине, на кисломолочных продуктах, на фруктовом или овощном соке. Бывают первые блюда прозрачные и заправочные, загущенные и супы-пюре, комбинированные и сладкие. Кроме того, это, безусловно, очень вкусная и здоровая пища. Но не стоит забывать о разнообразии в еде. Не стоит питаться одним первым или одним вторым. Самое главное – знать меру. Приятного Вам аппетита!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Густой суп «Шурпа» с говядиной

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
67
2
4
Ингредиенты
  • говядина
  • зелень
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • специи
  • томатная паста
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриный суп с лапшой и картофелем в мультиварке

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
7
1
0
  • куриная грудка
    500 г
  • лапша
    150 г
  • картофель
    4 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • лавровый лист
  • зелень
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Финский сливочный супчик с лососем

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
11
1
0
  • картофель
    340 г
  • филе лосося
    340 г
  • вода
    3 стакана
  • сливки
    ¾ стакана
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • крахмал
    1-1.5 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • лук-порей
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый
  • соль
  • лимон
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Солянка с охотничьими колбасками и каперсами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
24
1
1
Ингредиенты
  • бульон мясной
  • каперсы
  • картофель
  • колбаски охотничьи
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • огурцы соленые
  • перец сладкий болгарский
  • сахар
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Легкий сырный суп с брокколи и грибами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
60
1
6
Ингредиенты
  • брокколи
  • картофель
  • масло оливковое
  • морковь
  • соль
  • сырок плавленый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Простой суп из копченых колбасок

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
192
1
21
Ингредиенты
  • зелень
  • картофель
  • колбаски охотничьи
  • лук репчатый
  • морковь
Перейти на страницу рецепта

Легкий крем-суп из овощей

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
52
1
0
Ингредиенты
  • брокколи
  • бульон овощной
  • капуста цветная
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • соль морская
Перейти на страницу рецепта

Суп харчо по-грузински с грецкими орехами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
29
1
3
Ингредиенты
  • аджика острая
  • говядина
  • грецкие орехи
  • лук репчатый
  • рис
  • специи для харчо
  • томатная паста
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Пряный сливочно-чесночный суп

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
38
1
2
Ингредиенты
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • сливки
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Диетический сырный суп с овощами

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
114
1
10
Ингредиенты
  • вода
  • зелень
  • овощи замороженные
  • сыр плавленый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Рассольник с перловой крупой без мяса

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
17
1
2
Ингредиенты
  • вода
  • зелень
  • картофель
  • лук репчатый
  • морковь
  • огурцы соленые
  • перловая крупа
  • соль
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Суп сырный с фрикадельками по-французски

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
18
1
0
Ингредиенты
  • зелень
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • морковь
  • мясной фарш
  • перец душистый горошком
  • соль
  • сырок плавленый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Сливочный суп с красной рыбой, помидорами и картофелем

  • 55 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • лук-порей
    150 г
  • морковь
    100 г
  • помидоры
    350 г
  • картофель
    450 г
  • сливки 20%
    200 мл
  • вода
    800 мл
  • соль
    1 ч.л.
  • красная рыба
    400 г
  • масло растительное
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Свекольник с филе хека и болгарским перцем

  • 1 ч. 50 мин.
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • филе хека
    500 г
  • картофель
    3 шт.
  • свекла
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лимонный сок
    2 ст.л.
  • чеснок
  • зелень
  • лавровый лист
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Свекольник с ребрышками и фасолью

  • 2 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 18 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • говяжьи ребра
    500 г
  • картофель
    500 г
  • свекла
    400 г
  • фасоль
    200 г
  • перец сладкий болгарский
    200 г
  • лук репчатый
    100 г
  • томатная паста
    75 г
  • чеснок
    5 зубчиков
  • лавровый лист
    4 шт.
  • лимонный сок
  • масло сливочное
  • перец черный горошком
  • соль

для подачи:

  • хлеб ржаной
    500 г
  • чеснок
    15 зубчиков
  • вода
    5 ст.л.
  • масло растительное
    40 мл
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Свекольник с огурцами и яблоками

  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 18 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • свекла
    800 г
  • свиная грудинка соленая
    600 г
  • картофель
    4 шт.
  • огурцы малосольные
    3 шт.
  • стебель сельдерея
    3 шт.
  • яблоки зеленые
    2 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • чеснок
    10 зубчиков
  • лук зеленый
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • аджика
    1 ч.л.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • кислота лимонная
    1 ч.л.
  • перец черный горошком
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Свекольник с говядиной и болгарским перцем

  • 1 ч. 15 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • свекла
    1.5-2 кг
  • филе говядины
    1 кг
  • картофель
    3-5 шт.
  • перец сладкий болгарский
    3 шт.
  • морковь
    2-3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • зелень
    1 пучок
  • масло растительное
    100 мл
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Диетический свекольник без картофеля с чесноком

  • 1 час
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • свекла
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • зелень
    1 пучок
  • томатная паста
    1 ст.л.
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог