Наливной сливовый пирог-перевертыш Тарт Татен
Моя любовь к лету безгранична, ведь именно это время года дарит нам обилие различных фруктов и ягод, которые всегда так идеально вписываются в рецепты вкусных блюд. Сегодня у меня поспела слива, выпечку, с которой я просто обожаю, да и не только выпеку, но сегодня именно о ней. Пирог, рецепт которого я сегодня вам предлагаю, получается ароматным и не приторно сладким. Готовится пирог элементарно просто, общее время приготовления 40 минут, из которых 30 минут он находится в духовке. Готовьте, не пожалеете!
Светлана
Автор рецепта
391
Сложность Низкая
Приготовление
PT40M40 минут
Ингредиенты
- 300 г
- 200 г
- 70 г
- 60 мл
- 1 стакан
- 14 шт.
- 2 шт.
- 2 ч.л.
Кухня: Французская кухня
Приготовление:
Время приготовления: 40 минут
- Смешиваем сухие ингредиенты: мука, 2 ст.л. сахара и разрыхлитель.
- Смешиваем жидкие ингредиенты используя миксер: растопленное сливочное масло, яйца и молоко.
- Замешиваем тесто, соединяя сухие и жидкие ингредиенты до однородного состояния.
- Сливы разламываем на половинки и извлекаем косточки.
- В сковороду со съемной или металлической ручкой налить воду и всыпать оставшийся сахар. Довести до кипения, помешивая варить 3 минуты. Затем выложить сливы срезом вверх и оставить еще на пару минут.
- Залить сливы тестом и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируясь на свою духовку.
- Готовый пирог накрыть блюдом и сразу же перевернуть, пока карамель не прилипла к дну сковороды.
Приятного аппетита!
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
