Мясные биточки с подливой в духовке

Приготовление:

• Белый батон размочить в молоке, отжать.
• Пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.
• Массу соединить с любым фаршем.
• Добавить яйцо, перец молотый, соль. Хорошо перемешать.
• Высыпать на тарелку крахмал.
• Мокрыми руками слепить круглые котлеты, обвалять в крахмале.
• Довести на сковороде растительное масло до кипения, жарить биточки с двух сторон.
• Приготовить подливу из мелко покрошенного репчатого лука, тертой моркови.
• Овощи спассеровать в течение десяти минут.
• Влить томатный соус, перемешать.
• Подливу поперчить, посолить.
• Влить воду, довести до кипения.
• Готовые биточки выложить в форму, смазанную маслом.
• Добавить подливку, поставить в духовку на пятнадцать минут, печь при температуре 185 градусов.