Котлеты в сухарях с медовым соусом
Готовить легко
Автор рецепта
69
Сложность Средняя
Приготовление
PT50M50 минут
Ингредиенты
- 350 г
- 350 г
- 100 г
- 0.5 шт.
- 0.5 шт.
- 2 зубчика
- 4-5 ст.л.
для салата:
- 400 г
- 1 кочан
- 2-3 веточки
- 4 ст.л.
для соуса:
- 300 г
- 1 шт.
- 1 зубчик
- 2 ст.л.
- 1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 50 минут
- Порезать хлеб на маленькие кубики, положить на противень, подсушивать 20-25 минут, соблюдать температуру 170 градусов.
- Помешивать, чтобы сухарики не подгорели.
- Сделать фарш.
- Измельчить в блендере лук и чеснок.
- Соединить фарши в емкости, положить лук и чеснок.
- Налить воду, посыпать перцем, солью.
- Порезать на кубики сливочное масло, положить в фарш, вымесить.
- Сформировать небольшие котлетки, обвалять в сухарях, отправить в холодильник.
- Сделать соус: измельчить чеснок, лук.
- Обжарить на оливковом масле.
- Положить томаты, мед, варить 15 минут, помешивая.
- Убрать соус с плиты, посыпать перцем, солью, перемешать.
- Обжарить котлеты по 3 минуты с каждой стороны.
- Переложить на противень, застеленный пергаментом.
- Отправить в духовку на 12-13 минут, соблюдать температуру 180-190 градусов.
- Перебрать листья салата, вымыть, просушить, порвать на крупные куски.
- Крупно порезать помидоры, соединить с базиликом и листьями салата.
- Заправить оливковым маслом.
- Посыпать перцем, солью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
