Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польски
Как из самых обычных продуктов приготовить в духовке необычную запеканку по-польски и получить совершенно новое блюдо и новый вкус оригинально и недорого! Порционная запеканка по-польски из картошки и фарша под слоем сыра действительно получается необычная и очень оригинальная. Такую запеканку можно быстро приготовить на семейный ужин и подать на праздничный стол каждому гостю по отдельной порции в красивом горшочке или формочке. Рецепт очень простой, из самых простых продуктов и готовится быстро.
5elena5
Автор рецепта
4 476
Сложность Низкая
Приготовление
PT40M40 минут
Ингредиенты
- Картофель (очищенный)500 г
- 400 г
- 100 г
- Чеснок (2 для фарша и 1 для картошки)3 зубчика
- Сыр (тертый)150 г
- 150 мл
- Масло сливочное (для пюре)20 г
- Масло сливочное (для смазывания форм)10 г
- Масло растительное (для жарки)2 ст.л.
- Помидоры (резаные из банки или свежие)2 ст.л.
- Лук зеленый (по желанию для сервировки)2 стебля
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Польская кухня
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 40 минут
На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности и легкого подрумянивания.
Добавить к луку мясной фарш и обжарить до изменения цветв на огне выше среднего, затем добавить к фаршу резаные помидоры, перемешать и обжарить до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу.
В готовый фарш выдавить чеснок, перемешать и снять с огня.
Сварить картошку до готовности, добавить молоко и сливочное масло, выдавить чеснок, посолить по вкусу и сделать пюре.
Смазать формочки или горшочки сливочным маслом.
Уложить сначала слой пюре.
Сверху на пюре уложить слой фарша.
Сверху на фарш уложить еще один слой пюре.
На последний слой пюре сверху уложить тертый сыр.
Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 20-30 мин до подрумянивания сыр.
Готовую запеканку по желанию посыпать зеленым луком и срочно подавать к столу, пока она не остыла.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
