Перец фаршированный баклажанами с сыром в духовке

Перец фаршированный баклажанами - это вкусное и ароматное блюдо для всей семьи! И совсем не обязательное иметь в холодильнике мясо, что приготовить фаршированный перец! Перец, приготовленный по этому рецепту получается очень вкусный!

Приготовление:

50 минут
  • Перец разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и перегородки, сохраняя плодоножку.
  • Половинки перца выложить на противень срезом вниз и запечь в духовке при температуре 150 градусов 20 минут.
  • Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  • Репчатый лук нарезать кубиками.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Лук и морковь обжарить на сковороде до мягкости.
  • Добавить баклажаны и нарезанные кубиками помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Готовим на небольшом огне до готовности.
  • Затем добавляем измельченный чеснок и зелень (у меня петрушка и укроп). Продолжаем готовить еще 2-3 минуты.
  • Половинки перца фаршируем приготовленными овощами и сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 5-10 минут.
  • Блюдо готово! Приятного аппетита!
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог