Вторые горячие блюда

Вторые блюда являются незаменимой составляющей полноценного обеда и ужина. Почему эти блюда называются «вторые»? Всё просто - их подают к столу после супа. Все основные рецепты относят именно к этой группе. Если их называют «вторые» — это не значит, что они таковы и по статусу, ведь многие люди придают им первостепенную важность. Вторые или основные блюда могут включать в себя различные виды мяса, рыбу, кур и другую птицу, всевозможные виды круп и грибочки. Они могут быть не только горячими, но и холодными, а подаваться в комплекте с соусом или без. Одно и то же блюдо, только под разным соусом, всегда имеет своеобразный вкус, а рецепты можно смешивать и комбинировать, всё зависит от вашей фантазии. В русской кухне для приготовления второго традиционно использовалась рыба. Основные блюда включают в себя ещё и жаркое из разного мяса, рыбные и мясные котлеты, тефтели, гуляши, картофельные и другие запеканки, всеми любимые пельмени, сырники, рулеты, драники из творога или картофеля и ещё много всего разнообразного. В данном разделе сайта собрано множество традиционных рецептов, а так же изысканные блюда всех кухонь мира. Мало приготовить обед или ужин, он обязательно должен быть вкусным. Самые изысканные рецепты собраны на нашем сайте Vkuso.ru, нужно только прочитать их и приготовить для любимой семьи.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Куриные ножки с рисом и овощами по-каталонски

Куриные ножки с рисом и овощами по-каталонски

  • 13 ингредиентов
куриная голень, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, помидоры, вода, рис, зеленый горошек, кукуруза, чеснок, соль, специи, масло растительное
Французский картофель в молоке

Французский картофель в молоке

Французская кухня – одна из самых популярных и востребованны
  • 4 ингредиента
картофель, молоко, сыр твердый, чеснок
Бефстроганов из мяса курицы

Бефстроганов из мяса курицы

Из куриного филе можно легко приготовить нежный бефстроганов
  • 10 ингредиентов
зелень, куриная грудка, лимонный сок, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сливки, сметана, соль
Запеканка из макарон по-деревенски

Запеканка из макарон по-деревенски

  • 5 ингредиентов
яйца, макароны, колбаса, сыр твердый, соль
Сытные картофельные драники с луком

Сытные картофельные драники с луком

Белорусские драники – блюдо простое и знаменитое. В классиче
  • 30 мин.
  • 5 ингредиентов
картофель, масло растительное, лук репчатый, соль, перец черный молотый
Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского пи
  • 6 ингредиентов
куриное филе, лук репчатый, сливки, сыр твердый, чеснок, яйца
Гуляш из говядины с пюре и подливой

Гуляш из говядины с пюре и подливой

  • 11 ингредиентов
говядина, картофель, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, молоко, морковь, мука, сметана, соль, томатная паста
Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

  • 11 ингредиентов
вода, лавровый лист, лук репчатый, мука, мясной фарш, рис, сметана, соль, томатная паста, яйца, яйца куриные
Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

  • 12 ингредиентов
вода, куриное филе, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, перец черный молотый, сметана, соль, томатная паста, чеснок
Куриные крылышки в маринаде с картошкой в рукаве

Куриные крылышки в маринаде с картошкой в рукаве

Это удобно – готовим блюдо с гарниром сразу.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, куриные крылышки, вино белое сухое, масло растительное, мед, соус соевый, чеснок, соль
Куриная запеканка с грибами, помидорами и сыром

Куриная запеканка с грибами, помидорами и сыром

  • 1 час
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, сметана, сыр твердый, помидоры, яйца, масло растительное, соль
Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут

Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут

Этот рецепт настоящий хит! Миллионы просмотров и тысячи поло
  • 15 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
капуста цветная, вода, соль, молоко, мука, масло сливочное, сыр твердый
Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком

Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком

Традиционное сочетание грибов и куриного мяса – отличное блю
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 ингредиентов
куриная грудка, сметана жирная, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль
Скумбрия в соевом соусе запеченная в духовке

Скумбрия в соевом соусе запеченная в духовке

Очень люблю запеченную скумбрию по этому рецепту. Благодаря
  • 1 час
  • 6 порций
  • 5 ингредиентов
скумбрия, соус соевый, майонез, горчица, соль
Домашние картофельные драники к завтраку

Домашние картофельные драники к завтраку

  • 8 ингредиентов
картофель, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, соль, яйца, яйца куриные
Легкая цветная капуста с сыром в духовке

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

  • 8 ингредиентов
капуста цветная, масло растительное, паприка молотая, соль, сухари панировочные, сыр твердый, чесночный порошок, яйца
Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 ингредиентов
говяжья вырезка, горчица, лимонный сок, масло оливковое, масло растительное, помидоры, свиная вырезка, соус соевый, сыр твердый, чеснок
Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

  • 7 ингредиентов
картофель, куриные окорочка, лавровый лист, лук репчатый, морковь, мука, специи
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог