Вторые горячие блюда

Вторые блюда являются незаменимой составляющей полноценного обеда и ужина. Почему эти блюда называются «вторые»? Всё просто - их подают к столу после супа. Все основные рецепты относят именно к этой группе. Если их называют «вторые» — это не значит, что они таковы и по статусу, ведь многие люди придают им первостепенную важность. Вторые или основные блюда могут включать в себя различные виды мяса, рыбу, кур и другую птицу, всевозможные виды круп и грибочки. Они могут быть не только горячими, но и холодными, а подаваться в комплекте с соусом или без. Одно и то же блюдо, только под разным соусом, всегда имеет своеобразный вкус, а рецепты можно смешивать и комбинировать, всё зависит от вашей фантазии. В русской кухне для приготовления второго традиционно использовалась рыба. Основные блюда включают в себя ещё и жаркое из разного мяса, рыбные и мясные котлеты, тефтели, гуляши, картофельные и другие запеканки, всеми любимые пельмени, сырники, рулеты, драники из творога или картофеля и ещё много всего разнообразного. В данном разделе сайта собрано множество традиционных рецептов, а так же изысканные блюда всех кухонь мира. Мало приготовить обед или ужин, он обязательно должен быть вкусным. Самые изысканные рецепты собраны на нашем сайте Vkuso.ru, нужно только прочитать их и приготовить для любимой семьи.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Куриное филе с грибами по-французски

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
275
6
23
Ингредиенты
  • картофель
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • майонез
  • помидоры
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Гуляш из говядины с пюре и подливой

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
339
4
26
Ингредиенты
  • говядина
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • молоко
  • морковь
  • мука
  • сметана
  • соль
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Куриное филе с чесноком в сметане

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
361
3
28
Ингредиенты
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • сметана
  • соль
  • специи
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Запеканка из макарон с овощами и куриным мясом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
14
3
0
Ингредиенты
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • макароны
  • молоко
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Сочная куриная грудка в азиатском стиле

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
146
2
8
Ингредиенты
  • кунжут
  • куриная грудка
  • мед
  • соус соевый
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта

Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
300
2
27
Ингредиенты
  • куриное филе
  • молоко
  • спагетти
  • сыр плавленый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Простая манная запеканка на кефире

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
2
0
Ингредиенты
  • кефир
  • манная крупа
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Ленивые голубцы из мясного фарша в томатном соусе

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
80
2
5
Ингредиенты
  • вода
  • капуста
  • лук репчатый
  • морковь
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • приправы
  • рис
  • сметана
  • соль
  • томатная паста
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Говядина по-французски с картофелем в духовке

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
26
2
1
Ингредиенты
  • говядина
  • зелень
  • картофель
  • кориандр
  • лук репчатый
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Стейк в горчичном соусе в мультиварке

  • 30 мин.
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
0
  • свиной стейк
    2 шт.
  • сметана
    2-3 ст.л.
  • горчица
    1 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • масло оливковое
  • смесь перцев
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Жареная картошка с шампиньонами и луком

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
15
1
0
  • шампиньоны
    200 г
  • картофель
    8 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • масло растительное
    5 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • паприка
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Свиные ребрышки барбекю под соусом

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
3
1
0
  • свиные ребрышки
    1.5 кг
  • лук репчатый
    300 г
  • томатная паста
    1 стакан
  • чеснок
    1 шт.
  • паприка копченая
    100 г
  • горчица дижонская
    100 г
  • мед
    80 мл
  • соль
    80 г
  • зира
    60 г
  • сахар
    60 г
  • перец острый
    50 г
  • соус вустерский
    40 мл
  • уксус бальзамический
    20 мл
  • соус Табаско
    20 мл
Перейти на страницу рецепта

Сочные манты с тыквой и салом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
2
1
1
  • мука
    400 г
  • вода
    1 стакан
  • яйца
    1 шт.
  • соль
    1 ч.л.

для начинки:

  • тыква
    800 г
  • свиное сало
    100-150 г
  • лук репчатый
    2 шт.
  • перец черный молотый
  • перец красный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Творожная запеканка с манкой на молоке без сахара

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
7
1
0
  • творог 5%
    300 г
  • творог обезжиренный
    200 г
  • молоко 3.2%
    100 мл
  • яйца
    2 шт.
  • яичный белок
    2 шт.
  • манная крупа
    3 ст.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • заменитель сахара
  • ванилин
Перейти на страницу рецепта

Шампиньоны с репчатым луком в сметанном соусе

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
18
1
1
  • шампиньоны
    400 г
  • сметана
    200 г
  • вода
    150 мл
  • масло растительное
    80 мл
  • лук репчатый
    3 головки
  • яйца
    1 шт.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Мясо с овощами в армянском лаваше

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
7
1
1
  • говяжья вырезка
    300 г
  • свиная вырезка
    300 г
  • баранина
    300 г
  • баклажаны
    300 г
  • картофель
    300 г
  • морковь
    200 г
  • масло оливковое
    40 мл
  • лаваш армянский
    7 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • паприка молотая
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    ¼ ч.л.
  • перец чили молотый
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулеты с черносливом и сметанным соусом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
42
1
5
  • куриное филе
    600 г
  • сметана 15%
    100 мл
  • чернослив
    10 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • соль
    по вкусу
  • приправы
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриные грудки в томатном соусе по–итальянски

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
26
1
1
  • куриная грудка
    4 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • сыр моцарелла
    120 г
  • сыр пармезан
    100 г
  • сухари панировочные
    50 г
  • базилик свежий
    8 листочков
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное

для томатного соуса:

  • томатное пюре
    800 г
  • лук репчатый
    ½ головки
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • орегано
    1 ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • соль
    ¾ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог